| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 尖椒炒肉粒热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于开车108分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备所有主料及辅料。
2、准备所有调料。
3、瘦肉切粒，将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。
4、起锅热油，爆炒姜丝。
5、将瘦肉粒倒入锅内翻炒。
6、翻炒肉粒至7成熟。
7、将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。
8、炒至尖椒断生。
9、将葱白及生抽＋生粉＋盐＋清水调成的芡汁倒入。
10、翻炒均匀即可起锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与大蒜、魔芋、香菇搭配；与甘草、首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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