| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 豆腐南瓜丁炒肉热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于网球37分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐，猪肉，辣椒，南瓜。
2、备好的南瓜切丁，豆腐切丁，猪肉切丁，辣椒切碎。
3、先炒肉， 。
4、大火快炒。
5、再放进豆腐丁炒匀，放点盐翻炒片刻。
6、再放进辣椒炒入味。
7、淋上生抽，调入味精即可出锅。
8、出锅装盘。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解鸦片毒、降血糖等功效；可与鲈鱼、燕麦、枣搭配；与油菜、大花蟹 、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、益中气等功效；可与芹菜、猪血、泥鳅搭配；与小葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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