| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 肉末烧芸豆热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于裸潜163分钟消耗的热量420 | |||||
1、把芸豆择好，并掰成4到5厘米的段，肉切成肉末 放少许盐，待用。
2、锅中放油，把芸豆放在锅里炸至变软，表面起泡后沥干油捞出。
3、锅中留少许油，加热后，爆葱姜蒜 把肉末放入锅中炒，变色后倒入炸好的芸豆 放入盐和鸡精，炒至肉熟后成盘。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、补钙等功效；可与黑木耳、西瓜、藕搭配；与红豆、杏、百合相克，同食可能会引起不适；
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