| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 南瓜丁炒肉热量/卡路里1126千卡 | |||

1、备猪肉,老南瓜,辣椒。

2、南瓜去皮,。

3、将南瓜和肉切丁,切点辣椒。

4、先炒肉,大火快炒。

5、放进辣椒提辣。

6、再放进南瓜丁,放点盐炒匀。

7、再放一点点清水将南瓜炒熟透。

8、出锅时放点十三香即可。

9、出锅上桌。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、预防高血压、通便等功效;可与五花肉、莲子、赤小豆搭配;与青蟹、北极虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补虚、滋肝阴等功效;可与鸡蛋、芦笋、白菜搭配;与基围虾、菊花、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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