| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 243千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 香菇素鸡炒油菜蕻热量/卡路里243千卡 | |||

1、材料:油菜蕻、香菇(已泡发清洗)、素鸡

2、将油菜蕻洗净。

3、放在案板上切开,待用。

4、将素鸡放在案板上切成片,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

6、接着,合入香菇和切好的素鸡,加适量的清水。

7、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

8、然后,加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀,即成。

11、出锅,装盘。
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、预防骨质疏松、防血管硬化等功效;
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