| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于观鸟56分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好西红柿葱，和鸡蛋
2、西红柿用开水烫一下，这样皮就容易掉
3、西红柿去皮切块，葱切葱花
4、鸡蛋打入碗里打散，加一勺盐
5、热锅加油倒入鸡蛋液
6、煎好鸡蛋块盛出备用
7、另起一锅，烧热油倒入西红柿
8、加一勺盐
9、加一勺糖
10、在倒入鸡蛋块，翻炒出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、防癌等功效；可与圆白菜、鲫鱼、鸡蛋搭配；与红薯、白酒、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与香椿、青椒、苋菜搭配；与兔肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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