| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 肉炒胡萝卜热量/卡路里171千卡 | |||

1、原料。

2、肉片里加盐,胡椒粉,料酒,生抽,蛋清,玉米淀粉,少许油抓匀上浆。

3、胡萝卜礤丝。

4、热锅凉油把浆好的肉片炒至变色后扒拉到一边。

5、放入葱,姜炒香。

6、放入胡萝卜丝,泡好的木耳,盐,老抽,加少许水煸炒。

7、炒至胡萝卜丝成熟。

8、出锅前放葱末,淋少许香油即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与莴笋、香菜、菠菜搭配;与醋、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、治灼伤、慢性咽炎等功效;可与百合、羊排、生菜搭配;与茶叶、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、轻身强智、治便秘等功效;可与草鱼、枣(鲜)、春笋搭配;与马肉、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1