| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 152千卡 | 38千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1286克 | 黄花菜饺子热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡,相当于风帆冲浪运动763分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜黄花菜
2、准备肉馅和饺子皮
3、黄花菜洗净，切碎
4、将黄花菜加入肉馅，加入适量盐，油（因用的是纯瘦肉，油要适当多放一点），胡椒粉，姜粉，鸡精，淀粉（约10--20克）
5、拌匀馅料
6、将适量的馅放入饺子皮中，先将中间捏拢
7、再将饺子皮打折，全部捏拢包好了
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消食、利咽宽胸、利湿等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效；可与莴笋、豆腐皮、苋菜搭配；与基围虾、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、养胃、补虚损等功效；
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