| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | QQ肠面包热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡,相当于吃东西612分钟消耗的热量120 | |||||
1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、和好面可拉出薄
4、整形后放入面包机发酵1小时
5、发酵至2到2.5倍
6、排出空气分10小团醒15分钟
7、取一面团擀成牛舌状放上QQ肠
8、由上往下卷起
9、放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10、发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
11、20分钟出烤箱放凉
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与金针菇、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、肥牛、辣椒搭配；与红薯、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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