| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 羊肉片炒芹菜热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于足球51分钟消耗的热量420 | |||||
1、备料，羊肉片是冻过的，儿子不吃姜，入味后要取出，所以切成大片的。
2、将芹菜、香菇洗净入水焯，时间不能太长。最好是脆而不硬，口感好
3、切好，备炒
4、先放入素油、然后加入羊肉，再放入葱姜、生抽、五香粉。将肉和油炒香，羊肉老可以少放点温水略炖一下
5、先放入素油、然后加入羊肉，再放入葱姜、生抽、五香粉。将肉和油炒香，羊肉老可以少放点温水略炖一下然后放入芹菜、盐。
6、填入鸡精，然后出锅、
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精血、保护胃壁、补肾壮阳等功效；可与白果、辣椒、海参搭配；与百合、赤小豆、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与香菜、比目鱼、西瓜搭配；与水萝卜、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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