| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 水晶虾饺热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡,相当于摩托艇运动636分钟消耗的热量150 | |||||
1、把虾壳给剥了，一般都要把虾线给拔了，但是我懒得弄了，就没拔，但是真的没那么软，没那么嫩。
2、把虾肉和猪肉剁成泥，加入盐，料酒，油等腌制十分钟。
3、把淀粉和澄粉混合好，一边加入沸水一边搅拌，直到没有粉末。
4、把面团滚成一个个小球，以便等下更容易杆成圆面皮儿。
5、这是杆好的面皮儿，上面还有一些粉，但是蒸好之后就没有了。
6、包好的虾饺，其实就像包饺子一样就可以了。
7、是不是很晶莹剔透呢
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与牡蛎、紫菜、菜花搭配；与刀豆、何首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
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