| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 62千卡 | 28千卡 | ||
| 牛肉松 | 克 | 236千卡 | 503千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 肉松面包卷热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡,相当于水上排球657分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜泥和牛奶一起搅拌成糊
2、加入高筋粉，酵母粉、盐、糖启动一个和面程序，把面团揉光滑，加入软化的黄油再次启动一个和面程序
3、把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜
4、保温发酵至2倍大。
5、排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟
6、取一个面剂擀成长形
7、可以从两头往中间卷，也可以直接从一头卷起来
8、卷好后放入烤盘。
9、保温保湿发酵至两倍大小，刷上蛋液
10、烤箱180度预热3分钟，烤15分钟。烤好的面包，里面多多的肉松，好吃又健康。孩子吃了增加体能
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、清热解毒、保护胃粘膜等功效；可与牛里脊、枣、红豆搭配；与上海青、青蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
牛肉松的热量503千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾；具有化痰息风、益气血、补血等功效；可与茄子、洋葱、鸡腿菇搭配；与红螺、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与香椿、小米面、辣椒搭配；与鹅肉、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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