| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 豆浆发糕热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于观鸟392分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有食材
2、放入酵母和糖
3、再倒入豆浆
4、搅拌均匀
5、倒入不沾盘中
6、散上少许葡萄干进行发酵
7、发酵至2到2.5倍
8、锅中放水，放入发糕蒸10分钟
9、10分钟关火焖3分钟出锅
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋养进补、消热防暑、治疗高血压等功效；可与莲子、花生、枸杞搭配；与红糖、药物、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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