| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 猪肉烧杂粮米饭热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于伐木工作124分钟消耗的热量300 | |||||
1、油锅热后放入蒜末，猪肉，炒至变色后放入姜末，酱油，老抽，料酒，豆豉，炒好后盛出。
2、小碗里放米饭(1/2)
3、放１的材料(1/2)
4、再小碗里放米饭(1/2)以后放1用的汁
5、将小碗反过来，装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、补钙等功效；可与芒果、藕、茄子搭配；与北极虾、刀豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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