戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，分别放入打蛋盆中，用手动打蛋器将蛋黄压破即可

2、用手动打蛋器将蛋黄压破即可

3、用手动打蛋器将蛋黄压破即可

4、倒入白砂糖（24g），并搅拌均匀

5、接下来依次倒入牛奶

6、倒入色拉油搅拌均匀

7、将面粉过筛入混合物中，搅拌均匀待用

8、蛋白分三次加入白砂糖（48g）

9、打至硬性发泡

10、将打发好的蛋白的三分之一倒入蛋黄混合物中

11、由底向上切拌均匀，搅拌好的混合物倒入蛋白中，同上一步切拌均匀

12、搅拌均匀的蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模中，威震两下

13、放入预热好170°的烤箱，中下层，约60分钟即可

14、烤好的蛋糕拿出后，再威震一下，立马倒扣

15、彻底放凉后脱模即可

16、软软的戚风蛋糕就做好了，来一块吧