| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 蒸肉饼热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡,相当于打扫442分钟消耗的热量228 | |||||
1、呵呵
2、材料图
3、葱姜切碎，放点凉开水泡一会
4、把蛋清分离到盘子里，蛋黄放碗里备用，把肉放盘子里，加入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，葱姜水，生粉搅拌至无明显的水
5、把搅拌好的肉放入抹了油的盘子里，抹平表面，坐锅加水，加盖蒸20分钟
6、上锅蒸20分钟
7、肉蒸熟后表面涂上蛋黄，再蒸三分钟
8、放凉，切片，便可食用
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与木瓜、藕、香菇搭配；与田螺、羊肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与肥牛、菠菜、丝瓜搭配；与茶叶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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