| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 麻辣羊肉汤热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于骑脚踏车313分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备所有材料。
2、把羊肉切成块。
3、胡萝卜切成滚刀块。
4、将3瓣大蒜切末，其余两个不用切。葱切段。
5、将羊肉放锅里，开大火，飞水。
6、煮开后,洗去浮沫。
7、放入砂锅。
8、加入葱白，生姜，八角，大蒜头。
9、再加水和料酒
10、盖上盖子，大火煮开后，转小火，煮40分钟。
11、加入胡萝卜，大火煮开后转小火煮10分钟。
12、将羊肉和胡萝卜捞起。
13、锅中加油，小火加热。
14、放入大蒜末和上汤，炒出红油。
15、放入羊肉和胡萝卜，大火翻炒。
16、加入羊肉汤。
17、加盐调味。
18、煮开即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、助元阳、补血温经等功效；可与海参、白果、白萝卜搭配；与豆苗、醋、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促进消化等功效；可与草鱼、羊排、鲈鱼搭配；与辣椒、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
