| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 一品虾仁热量/卡路里933千卡 | |||

1、将买回来的鲜虾剥皮,洗净,倒入少许料酒淹制片刻,待用。

2、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁拌一起。锅里倒油,油热后先将淹制好的虾仁翻炒至色红,再将杂拌丁倒入锅内搅拌,然后根据自己口味放入少许盐。

3、起锅。一盘色香味俱全的一品虾仁就此上桌。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、预防动脉硬化、促进消化等功效;可与韭菜、枸杞、燕麦搭配;与洋葱、樱桃番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进胃肠蠕动、减肥、利水通淋等功效;可与松仁、豌豆、豇豆搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效;可与圆白菜、羊排、莴笋搭配;与柠檬、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
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