| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 炒猪心热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于跑步机98分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备主要食材，青椒、胡萝卜、洋葱、猪心
2、猪心切片
3、洋葱切块，胡萝卜切片，胡萝卜切的很少，只为配色
4、青椒掰块
5、准备一些葱姜，葱切段，姜切丝
6、起锅热油，适量多一些
7、油热，把猪心葱姜一起倒入翻炒。
8、猪心翻炒变色，加入一些孜然粉和辣椒粉，继续翻炒。
9、翻炒均匀了，再加一勺白酒，接着倒入配菜。
10、接着加入酱油。
11、全部炒熟，出锅前撒盐加鸡精。翻炒均匀就可以出锅了
12、装盘
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗心悸、补充心肌营养、安神睡眠等功效；可与小米、灵芝搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、润肺祛痰等功效；可与菠菜、西瓜、莴笋搭配；与柠檬、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
