| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 木耳炒肉热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于跨栏40分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉切片，加料酒、盐、生抽、水淀粉抓匀腌制10分钟、木耳发好洗净；
2、锅内加油烧热，滑入猪肉片煸炒至发白后，依次加入葱姜末、十三香翻炒出香味后，倒入木耳翻炒几下，加盐适量，加水半碗；
3、大火烧开，小火焖5分钟，撒上葱段即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与莲藕、山楂、银耳搭配；与百合、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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