| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 鲫鱼菠菜面热量/卡路里1328千卡 | |||

1、葱姜入油锅煸炒,放入洗净的鲫鱼

2、中火将鲫鱼煎至两面微黄,加半锅水

3、大火煮开后盖上锅盖,改中火炖煮半小时。大约十几分钟时就可以煮成浓郁的和牛奶一样的鱼汤,加胡椒粉、适量盐。

4、加入面条煮熟后,关火,撒上香菜碎,出锅。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、和中开胃、明目益智等功效;可与枸杞子、西红柿、红豆搭配;与排骨、芥末酱、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、清洁皮肤等功效;可与海带、海蜇、香油搭配;与豆腐、猪里脊肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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