| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 芋圆红豆沙热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡,相当于水中柔软体操432分钟消耗的热量240 | |||||
1、栗子薯、紫薯、芋头各一个，煮熟后趁热扒皮、压碎
2、加入木薯粉，粉的比例要多点
3、加牛奶或水（少量2勺子左右），不停揉，就像揉面一样，直到成团，然后揉成条状
4、把栗子薯、紫薯、芋头做成的条状后，切成小段
5、红豆煲烂后，放红糖、芋圆，15分钟关火即可
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、预防高血压、消暑等功效；可与兔肉、鲤鱼、鸭肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、瘦身、提高免疫力等功效；可与米面、排骨、猪排搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、洁齿防龋、帮助消化等功效；可与肥牛、牛腩、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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