| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 猪肉炖土豆白菜热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于抛光地板390分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜切片，土豆切块，猪肉切条，葱切葱花，蒜切片
2、锅内放油烧热，放入肉炒熟
3、放入葱花炒出香味。葱花切小了哈，看不明显
4、放入白菜和土豆炒至白菜变软
5、放入适量十三香
6、放入老抽调色
7、放入适量鸡精
8、炒匀后放入适量清水，因为白菜出汤，所以我只放了大约两勺水
9、炖至土豆面面的，加入盐翻匀
10、放入味精
11、最后加入蒜片即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效；可与大蒜、山楂、韭菜搭配；与豆类、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、除烦解渴等功效；可与牛肚、猪肉、冬瓜搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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