| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 巧克力汤圆热量/卡路里107千卡 | |||

1、把巧克力币和黄油及淡奶油放入碗中,

2、隔水融化成糊状

3、核桃仁提前炒熟压成碎粒放入巧克力中,搅拌均匀

4、稍微晾凉一点后团成球,晾凉定型。

5、用90度左右的开水烫糯米粉,边倒水边搅拌,然后揉成面团,盖上湿屉布饧1个小时

6、取出200克左右 面团,加入可可粉,揉成巧克力色面团。

7、取出200克左右 面团,加入可可粉,揉成巧克力色面团

8、两种面团都擀成片铺在一起,总共叠4层

9、切成段,每段以包一个汤圆的量为准。

10、取一个压扁

11、包入巧克力馅料

12、全部包好

13、开水入锅煮熟,关火前倒入自己米酒一碗。

14、煮好的汤圆,巧克力馅料中还有核桃仁的香味,很不错的一款汤圆哦
米酒的热量85千卡(每100克);具有驱寒暖身、美容、保湿等功效;
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