| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 番茄龙利鱼丸饭热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于宗教舞159分钟消耗的热量300 | |||||
1、将食材准备好，洗净；胡萝卜切碎末；
2、这是所需的调料；
3、番茄切碎；洋葱切丁；胡萝卜切碎末；龙利鱼剁成鱼泥；准备2片生姜切片；
4、鱼泥里放少许盐；
5、放入黑胡椒碎；
6、放入料酒；
7、放入香油；
8、放入蛋清；
9、放入面包屑；
10、放入胡萝卜碎；
11、放入少许洋葱碎和姜末，用筷子朝一个分方向搅打上劲儿；
12、手上沾点水将鱼肉滚成小丸子；
13、小锅里放入烧开后放入鱼丸；煮至变色后捞出备用；
14、炒锅置火上，锅热后放入适量黄油后放入少许的洋葱碎（炝锅用的）；
15、放入番茄炸炒一会儿后放入番茄酱；
16、随后放入洋葱丁炒至微软后放入适量清水，随后放入煮好的鱼丸，大火，见汁收的差不多时放入少许盐，糖调味。（后面没有拍）
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、健胃消食等功效；可与芹菜、茭白、豆腐搭配；与草鱼、河蚌、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与紫菜、洋葱、韭菜搭配；与茶叶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌消炎、促消化等功效；可与羊排、小米、西葫芦搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、润肺祛痰等功效；可与狗肉、鲈鱼、草鱼搭配；与山楂干、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
