番茄炖牛肉的热量和减肥功效

1、大葱和姜切成片，大蒜切成末，

2、牛肉切成2厘米见方的块，用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，

3、将牛肉块冷水下锅，水开后，捞去血沫，牛肉捞出沥水，

4、锅中倒油，中火加热，下大蒜末炒香，加半小勺盐，

5、加入亨氏番茄酱，炒香，

6、加1汤匙生抽，

7、翻炒均匀，盛出备用，

8、锅中继续倒油，下葱片和姜片炒香，

9、下牛肉块翻炒，

10、加1汤匙生抽，炒匀，

11、加入1小勺胡椒粉，

12、将炒好的牛肉倒入电炖盅中，

13、用电炖盅隔水炖3小时即可。