| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 红薯三明治热量/卡路里925千卡 | |||

1、将食材准备好,鸡蛋煮熟

2、开锅后放入削好皮的红薯,蒸上15分钟左右,用筷子扎透即熟;

3、将蒸好的地瓜用勺子压成泥,加入蛋黄,混合均匀;

4、将红薯泥用小刀抹在一片吐司上;

5、将另一片吐司盖上;

6、用小刀将四边切掉,为了成三明治的样子再对角切开就OK了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与百合、黄豆、基围虾搭配;与茶叶、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、强身体、补血明目等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、通便、抗癌等功效;可与排骨、芹菜、米面搭配;与仔鸡、大闸蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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