| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 油焖甜辣椒热量/卡路里1741千卡 | |||

1、糯米加水蒸成糯米饭。

2、绿豆熬熟。

3、绿豆、糯米饭加糖拌匀。糖要多放些。

4、青辣椒去籽。

5、填入拌好的糯米饭。

6、油锅烧热,放入填好的辣椒,撒少放食盐,盖锅焖一下。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止汗、补脑益智等功效;可与枣、桑葚、葡萄搭配;与鸡肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、降血脂、厚肠胃等功效;可与南瓜、西瓜、燕麦搭配;与狗肉、紫米、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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