| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、排骨500克洗净;

2、用电压力锅煮肉档13分钟煮熟;

3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

4、将捞出控水后,放入油锅中煎至两面金黄;

5、把腌排骨的汁,三汤勺白糖、一碗碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

6、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋即可。

7、出锅后撒些白芝麻即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、补肾气等功效;可与海带、洋葱、蘑菇搭配;与黄豆、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
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