| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 494千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 101千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 豆腐猪肉馅饼热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于华尔兹舞198分钟消耗的热量180 | |||||
1、用开水把面烫成絮状。
2、再加入一些湿水，将面和成光滑的面团，然后醒一会儿，开始做馅。
3、把豆腐压碎与肉馅一起抓匀加入适量香油、盐、蚝油、胡椒粉、葱末拌匀。
4、把面切成小剂子。
5、把剂子擀成包子皮，包入馅料。
6、包成包子形状。
7、将小包子翻个面用手压平。
8、在饼上刷一层油，然后上锅煎。
9、另一面也刷上油。
10、一面金黄后，翻个面继续煎。
11、两面金黄后，盛盘上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与莴笋、魔芋、大白菜搭配；与红豆、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、健脾利湿等功效；可与比目鱼 、黄鱼 、香菇搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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