蚝油杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇用清水洗净，拭干水分，然后将杏鲍菇切成长条状；切一些葱花、红椒备用；

2、热锅里倒入适量油烧热，将杏鲍菇倒进锅里，炸至微黄捞出；

3、热锅里重新倒油，爆香葱花；

4、将炸好的杏鲍菇放进锅里翻炒；

5、调入适量生抽；

6、调入适量蚝油；

7、调入盐、白糖、鸡精，翻炒均匀；起锅后，撒入适量葱花，红椒装饰。