| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 参芪羊肉汤热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于背包旅行145分钟消耗的热量420 | |||||
1、党参、黄芪用清水浸泡、清洗后沥干备用。
2、羊肉洗净切块，入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。
3、将羊肉、党参、黄芪、葱段、姜片、黄酒入汤煲，注入足量清水，大火烧沸。
4、撇去浮沫，转至小火慢煲1.5小时。
5、加入枸杞、盐，继续煲10分钟即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、益血、补肾壮阳等功效；可与海参、香菜、辣椒搭配；与黄豆酱、南瓜子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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