| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 胡萝卜鸡蛋煎饼热量/卡路里1130千卡 | |||

1、主要材料。

2、葱切末;

3、胡萝卜去皮刨成蓉;

4、磕入鸡蛋拌匀;

5、加入葱末、盐、胡椒粉和鸡精拌匀;

6、加入面粉;

7、调成不稠不稀的糊;

8、煎锅倒油加热,用汤匙舀鸡蛋糊于锅中,摊成小面饼,先煎一面至金黄;

9、再煎另一面至金黄即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效;可与莴笋、卷心菜、羊排搭配;与猕猴桃、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效;可与海虾、小米面、紫菜搭配;与豆奶、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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