| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹黄 | 克 | 337千卡 | 237千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 蟹黄包热量/卡路里1503千卡 | |||

1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄,加入辅料捣碎

2、捣碎后的样子

3、开水活面,个人比较喜欢吃烫面的,大家视情况而定

4、肉馅一直搅拌上劲

5、开始包,尽量小一点,蟹黄包比较腻

6、热水上锅,10分钟即可。
蟹黄的热量237千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、补骨添髓、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与雪梨、葡萄、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、柿子、藕搭配;与乌梅、龟、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与百合、韭菜、黄豆搭配;与红薯、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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