| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 242千卡 | 121千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 白玉菇烩烤麸热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于宗教舞57分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好原材料
2、烤麸切成长方块，甜椒和洋葱切段，同时备一碗鸡高汤。姜和干辣椒切碎备用。
3、锅中放油，放入姜末和辣椒碎，同时放入烤麸块
4、煎至一面金黄后翻面煎
5、两面都煎好后放入白玉菇翻炒，之后加入鸡高汤炖几分钟。
6、待汤汁快收干时，加入洋葱和甜椒，
7、加入盐和糖
8、放入适量的生抽
9、翻炒均匀出锅
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、益气、解热等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、镇静、预防高血压等功效；
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