| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 彩椒炒猪肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡,相当于抽烟1009分钟消耗的热量60 | |||||
1、将彩椒去蒂，去籽，掰成二厘米见方的小片状
2、将大肠切成二厘米左右长的段
3、加热油放入花椒葱姜爆香后，加入肥肠，煸炒三四分钟，炒至肥肠内的油变透明。加入彩椒再翻炒二三分钟。加少许盐。出锅。
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有调血痢脏毒、止血、补虚等功效；
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