| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 炝炒莴笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于有氧运动7分钟消耗的热量275 | |||||
1、莴笋去皮洗净切丝。
2、葱切段，姜蒜切片，花椒、小米椒备用。
3、适量味极鲜酱油、醋调成调味汁。
4、热锅冷油，油热后下入调料炒出香味儿。
5、下入莴笋丝大火爆炒。
6、倒入调味汁，调入盐翻炒。关火后调入鸡精起锅。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、开通疏利、消积下气等功效；可与大蒜、猪肉、桃子搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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