| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 腊肠蘑菇披萨热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡,相当于越野滑雪148分钟消耗的热量840 | |||||
1、饼皮原料备用。
2、内馅原料备用。
3、饼皮原料除橄榄油以外，倒入搅拌桶。
4、搅拌成松散状，即可加入橄榄油。
5、和成具有延展性的面团。
6、盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟。
7、面团分成两份，擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。
8、玉米粒入开水焯熟，其它的原料切成均匀的小片。
9、披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内，底部用叉子均匀的戳些小洞。
10、饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
11、均匀的撒上所有内馅原料。
12、再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13、烤箱预热，上层200度，下层次220度。
14、12分钟左右，即可出炉。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清热润燥、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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