| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 排骨炖南瓜热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡,相当于洗脚220分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜切成块，葱姜切丝
2、炒锅爆香葱姜
3、放入南瓜翻炒至变色
4、加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒
5、加入一大碗热水炖煮10分钟
6、加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可
7、装盘，很好吃的下饭菜
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎止痛、护肝等功效；可与枣、鲈鱼、猪肉搭配；与辣椒、梭子蟹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与红薯、洋葱、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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