| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 鲍鱼仔排骨煲仔饭热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡,相当于吉特巴舞342分钟消耗的热量288 | |||||
1、鲍鱼仔洗净，切花刀，用豪油、老姜码味。
2、排骨洗净，砍块，用豪油、老姜码味。
3、大米放砂锅中，用盐、色拉油、水泡30分钟。
4、将所有辅料洗净，切小粒。
5、砂锅上灶，大火烧开，关小火煮。
6、米成饭粒后，将鲍鱼仔、排骨和所有辅料加入。
7、拌匀后，继续小火煮。
8、用酱油、耗油、加水调成酱汁。
9、待锅底米饭有锅巴后加入酱汁，拌匀，煮2分钟后关火。
10、鲍鱼仔排骨煲仔饭做好了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与海带、洋葱、紫菜搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、降血压、延缓衰老等功效；可与烤肉、草莓、鸽肉搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、消食等功效；可与狗肉、西瓜、大米搭配；与茼蒿、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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