| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 菠菜咕嘟豆腐热量/卡路里1346千卡 | |||

1、主要原料

2、猪肉切片用淀粉上浆。

3、豆腐切块备用。

4、菠菜切段,焯水备用。

5、热锅凉油,放入肉片过油,放入葱姜炝出香味。

6、放入生抽,盐,适量水。

7、放入切好的豆腐

8、用大火咕嘟豆腐。

9、收干汤汁,放入菠菜味精,炒匀即可。

10、菠菜咕嘟豆腐
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、保障营养等功效;可与花生、鸡蛋、糙米搭配;与鳝鱼、韭菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、降低胆固醇、清热解毒等功效;可与羊骨、多宝鱼、瓠瓜搭配;与苦瓜、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、润燥等功效;可与芒果、白萝卜、茄子搭配;与驴肉、杏仁、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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