| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 涨鸡蛋饼热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于小轮自行车68分钟消耗的热量510 | |||||
1、馒头一个 撕开皮
2、撕完皮
3、撕碎
4、搓成碎
5、加入切碎的葱花
6、加入鸡蛋 我先加了6个 蛋液太厚了又补了两个 视情况而定
7、捣成这样就行了
8、锅里加油 有小气泡的时候改小火再倒入蛋液
9、倒入蛋液
10、一面煎完 翻面煎 翻的时候要注意容易散 用两个铲子一起，慢慢翻
11、切了一块 很松软噢
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干辣椒、香椿、丝瓜搭配；与鹅、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺补肾、养阴补虚、解气消胀等功效；
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