| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 莲藕花生墨鱼干粥热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡,相当于迪斯科470分钟消耗的热量270 | |||||
1、大米洗干净之后用盐、油腌半小时以上。
2、花生、墨鱼、陈皮干浸泡。
3、莲藕去皮切成丁。
4、依次将大米、莲藕、花生、姜、陈皮、墨鱼干放入压力锅里。
5、注入大半锅清水盖上锅盖开始煮沸，大火约半小时转小火二十分钟左右熄火。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、养血补益等功效；可与猪肉、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、润肺、防冠心病等功效；可与红酒、鲤鱼、菠菜搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有益血补肾、利产、止血等功效；可与熟地、木瓜、南瓜搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
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