| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 焦香土豆丸热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于化妆148分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆一大个的，去皮切片，入蒸锅10分钟左右即熟；
2、蒸熟的土豆用刀背按压成泥；
3、猪肉剁成肉糜；
4、土豆泥*肉糜*鸡蛋清*淀粉*所有调料搅拌均匀；
5、如图；
6、面包糠适量准备好；
7、将搅拌好的土豆泥馅捏成大小均匀的圆子，再均匀的粘上面包粉，以此类推；
8、锅内加入适量植物油，四成热时下入土豆丸小火炸制金黄后捞出， 放在厨房纸巾上吸下油即可；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与苋菜、辣椒、洋葱搭配；与田鸡、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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