| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 白菜猪肉炖粉条热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于有氧拳击操139分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料如图.五花肉一小块,洗净备用.粉条我选用的是红薯粉条,泡软洗净备用.白菜用的是娃娃菜,更好吃些.洗净.葱,姜蒜洗净.
2、五花肉切小块,白菜切大片,葱白切段,姜切片,蒜拍碎.
3、锅烧热,放植物油,爆香葱姜蒜.
4、放入肉快炒,变色后加料酒,生抽,少量醋,白糖,继续翻炒后加热水,没过肉2公分.
5、加入粉条.中火煮十分钟.
6、再放入白菜,继续炖五分钟.
7、加入盐,味精,收汤.出锅前洒葱花.
8、营养丰富的炖菜出锅啦.很下饭,冬日里吃着暖和.
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与南瓜、紫菜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与豆腐皮、猪肉、鸭腿搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、提高免疫力、瘦身等功效；
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