| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1318克 | 一锅炖热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于蹲起148分钟消耗的热量240 | |||||
1、一个人吃的份量
2、肉切块，用盐，酱油，生粉腌10到20分钟会更嫩
3、4分之3的番茄切丁
4、萝卜也切丁，和番茄一样大小
5、青菜洗净用手掰成一块块
6、4分之1的番茄切稍微大块，2朵香菇洗净
7、大火，不粘锅下油，加番茄丁稍微炒一分钟
8、下肉和番茄一起炒至肉基本熟
9、大火，加开水到锅里，放入萝卜丁和干香菇，水滚后转小火，盖上盖子炖20分钟，如果怕溢出来，盖盖时留个小缝
10、20分钟后开盖转大火，加入较大块的番茄和大白菜，滚3到4分钟钟后关火，出锅
11、拍的角度好像不太好，实际更浓哦。味道很好，我非常喜欢
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、健胃消食等功效；可与黄鱼、福寿鱼、西葫芦搭配；与虾、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消积滞、胃肠蠕动等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与桔子、橘子、木耳相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、养胃生津等功效；可与排骨、甜椒、鳜鱼搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与枇杷、山楂、蕨菜搭配；与羊肝、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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