| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 西红柿炒菜花热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于滑旱冰19分钟消耗的热量420 | |||||
1、菜花 西红柿 葱 全部洗净 备用
2、烧一些水，水开后，倒入菜花一分钟，烫一下，时间不要太长，避免菜花失去，清脆的口感
3、烫好的菜花 再把西红柿切薄片 葱切段，备用 碗里是准备的芡汁，看下一张图
4、2勺糖 2勺淀粉 适量盐 一点鸡精加白开水 调成芡汁
5、起锅热油
6、油热 倒入 葱段 和西红柿 翻炒
7、炒到西红柿出汁，就可以倒入菜花了 一起翻炒 翻炒均匀 再倒入一勺醋
8、炒到差不多 都熟了，倒入芡汁 大火收汁 ，汁收差不多了，就可以出锅了
9、装盘，口感清爽的，炒菜花就可以上桌了
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、解毒、抗癌等功效；可与猪肉、玉米面、西红柿搭配；与香椿、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、健胃消食等功效；可与三文鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与桂鱼 、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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