| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 糖醋里脊热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于华尔兹舞419分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊洗净
2、里脊切成条，加少许料酒、盐、姜蒜片，腌20分钟
3、面粉加少许盐、一个鸡蛋、少许水，调成面糊
4、肉条放入面糊裹上面糊
5、裹上面糊的肉条放入油锅中炸制淡黄色捞出
6、捞出沥油
7、锅中放少许油，小火煎炒糖
8、放入炸好的肉块，翻炒上色，加些香醋。出锅，撒些芝麻葱花，热气腾腾的样子
9、较为清楚的模样，已经被人吃掉几块了
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、大白菜、白萝卜搭配；与北极虾、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、桂圆、西红柿搭配；与桔子、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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