| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 里脊土豆烧茄子热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于游泳29分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆去皮切块，茄子洗净切块。
2、锅里放油，六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。
3、放入茄子翻炒。
4、放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒，放少许水炖一会儿。
5、放入里脊。
6、出锅前放入鸡精调味即可。
7、盛入盘中。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、养颜等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、健脾等功效；可与北极虾、兔肉、五花肉搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
