| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于穿衣服120分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，鸭蛋黄碾碎，豆腐蒸熟切块
2、炒锅放油
3、放入咸鸭蛋黄
4、等鸭蛋黄炒出很多沫沫时，倒入嫩豆腐
5、加水焖煮一会儿即可
6、出锅，撒上香葱末和枸杞装饰一下
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、治疗高血压、降血压等功效；可与芦笋、瓠瓜、辣椒搭配；与猪血、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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